Vinaigre traditionnel Reggio Emilia AOP - Homard

Le vinaigre traditionnel AOP Aragosta de Reggio Emilia est la version la plus jeune du célèbre vinaigre émilien. Vieilli pendant au moins 12 ans dans de beaux fûts de bois, il se distingue par sa saveur vive et sa couleur ambrée évoquant le homard. Son arôme est frais et fruité, avec des notes de moût cuit et de bois, tandis que sa saveur est harmonieuse et légèrement acidulée. Parfait pour les marinades, les légumes grillés et les viandes blanches, ce vinaigre incarne tout le savoir-faire des vignerons de Reggio Emilia.