Vinaigres Balsamiques AOP & IGP

Les vinaigres balsamiques AOP et IGP représentent l’une des plus hautes expressions de la tradition émilienne. Élaborés à partir de moût de raisin cuit et affinés dans des fûts de bois différents, ils renferment des arômes complexes, une douceur harmonieuse et une densité qui raconte le temps. Parfaits pour sublimer plats salés, fromages et desserts, ils incarnent une excellence née de la patience et de l’art du vieillissement.