Pianderna Shop est né au sein du domaine agricole Pianderna, niché dans les collines de Scandiano : un lieu où la nature, l’hospitalité et les saveurs authentiques se rencontrent. Le domaine, certifié BIO, abrite un restaurant, un agritourisme avec piscine panoramique ainsi que des espaces dédiés aux événements et aux mariages ; une oasis où la tradition émilienne prend vie dans chaque détail.
Des vignobles et des vergers de Pianderna naissent certains des produits que nous sélectionnons et proposons sur la boutique : vins, vinaigres et confitures qui racontent l’authenticité et la passion de notre territoire. Découvrez Pianderna Shop, ou visitez le site institutionnel de l’Agriwellness pour en savoir plus.
Le sigle AOP garantit qu’un produit est indissociablement lié à son territoire d’origine : chaque étape, de la production à la transformation jusqu’au conditionnement, doit avoir lieu dans une zone géographique précise. Cela signifie que non seulement les matières premières proviennent de ce territoire, mais que les méthodes de fabrication respectent également des traditions et des règles rigoureuses transmises au fil du temps. L’AOP protège ainsi l’authenticité, la qualité et la typicité, en assurant au consommateur que le produit acheté est une expression véritablement unique d’un lieu et de sa culture gastronomique. Un exemple classique est celui des fromages ou des charcuteries qui, s’ils étaient produits ailleurs ou avec des matières premières différentes, ne pourraient revendiquer ni le même nom ni le même label.
IGP – Indication Géographique Protégée
L’IGP identifie des produits qui conservent un lien fort avec un territoire, mais de manière moins contraignante que l’AOP. Dans ce cas, au moins l’une des phases principales – production, transformation ou élaboration – doit avoir lieu dans une zone géographique déterminée. Les matières premières peuvent également provenir d’autres régions, mais c’est le processus ou le savoir-faire local qui confère au produit sa typicité et sa reconnaissance. L’IGP valorise ainsi la tradition et la réputation d’un lieu, tout en laissant une plus grande flexibilité aux producteurs. Cela permet de protéger et de promouvoir des excellences plus largement diffusées, tout en garantissant la qualité et le lien avec l’histoire productive d’une région.
Saveurs authentiques d'Émilie
Le pays du vinaigre, du Parmigiano Reggiano, du Lambrusco et autres spécialités de choix
Des produits qui racontent une histoire
Chaque ingrédient est le fruit d'un savoir-faire expert et d'une tradition séculaire.
De notre table... à la vôtre
De véritables plaisirs, expédiés partout avec un soin artisanal
Excellences émiliennes
Produits authentiques du cœur de l'Émilie-Romagne
Envois suivis
Livraisons rapides et sûres en Italie et en Europe
Paiements sécurisés
Paiement sécurisé et plusieurs modes de paiement
Sélection certifiée
Parmigiano Reggiano, vinaigres et spécialités certifiées
Pianderna Shop est né au sein du domaine agricole Pianderna, niché dans les collines de Scandiano : un lieu où nature, hospitalité et saveurs authentiques se rencontrent. Le domaine, certifié BIO, abrite un restaurant, un agritourisme avec piscine panoramique et des espaces dédiés aux événements et aux mariages ; une oasis où la tradition émilienne prend vie dans chaque détail.
Des vignobles et des vergers de Pianderna naissent certains des produits que nous sélectionnons et proposons sur le shop : vins, vinaigres et confitures qui racontent l’authenticité et la passion de notre territoire. Découvrez Pianderna Shop, ou visitez le site institutionnel d’Agriwellness pour en savoir plus.
Chaque produit de la boutique Pianderna est sélectionné pour son origine, sa méthode de production et sa qualité intrinsèque. Les certifications AOP et IGP attestent de la valeur reconnue de la région ; la "Sélection Pianderna" met en avant les produits que nous avons évalués et sélectionnés avec soin pour notre catalogue.
Produits ajoutés au catalogue après une évaluation interne fondée sur la qualité, la cohérence avec le territoire émilien et la valeur gastronomique réelle.
Standard interne Pianderna
AOP et IGP sont des certifications reconnues. La Sélection Pianderna est notre critère interne d’évaluation.