Condimento Balsamico al Tartufo

Condimento alimentare a base di Aceto Balsamico di Modena IGP e infuso naturale al tartufo. La formulazione unisce due materie prime distintive della tradizione italiana, mantenendo una struttura coerente con quella del balsamico e integrando una componente aromatica intensa ma controllata.

Il prodotto presenta una densità elevata pari a 1,33, che garantisce buona consistenza e aderenza alle preparazioni. Viene maturato per 6 mesi in botti di rovere, passaggio che contribuisce alla stabilizzazione del profilo gustativo e all’integrazione tra le note acetiche e quelle del tartufo.

L’impiego è indicato su piatti dove è richiesta una componente aromatica definita: uova, risotti, paste fresche, carni e preparazioni semplici che permettano una lettura chiara del condimento.

La composizione è essenziale: prodotto 100% naturale, privo di addensanti, coloranti e conservanti. Adatto a diverse esigenze alimentari, è vegan friendly e gluten free.