Una storia legata alla terra, alla qualità e al territorio emiliano.
Pianderna Shop nasce all’interno della tenuta agricola Pianderna, immersa nelle colline di Scandiano: un luogo dove natura, ospitalità e sapori autentici si incontrano. La tenuta, certificata BIO, ospita un ristorante, un agriturismo con piscina panoramica e spazi dedicati a eventi e matrimoni; un’oasi in cui la tradizione Emiliana prende vita in ogni dettaglio.
Dai vigneti e dai frutteti di Pianderna nascono alcuni dei prodotti che selezioniamo e portiamo sullo shop: vini, aceti e confetture che raccontano la genuinità e la passione del nostro territorio. Scopri Pianderna Shop, oppure visita il sito istituzionale dell’Agriwellness per saperne di più.
Qualità, tracciabilità e attenzione in ogni fase della selezione.
DOP – Denominazione di Origine Protetta
La sigla DOP garantisce che un prodotto sia legato in maniera indissolubile al suo territorio d’origine: ogni fase, dalla produzione alla trasformazione fino al confezionamento, deve avvenire in una zona geografica precisa. Questo significa che non solo le materie prime provengono da quel territorio, ma anche i metodi di lavorazione rispettano tradizioni e regole rigorose tramandate nel tempo. La DOP tutela così l’autenticità, la qualità e la tipicità, assicurando al consumatore che ciò che acquista sia realmente espressione unica di un luogo e della sua cultura gastronomica.
IGP – Indicazione Geografica Protetta
L’IGP identifica prodotti che mantengono un forte legame con un territorio, ma in modo meno vincolante rispetto alla DOP. In questo caso, almeno una delle fasi principali di produzione, trasformazione o elaborazione deve avvenire in una determinata area geografica. Le materie prime possono anche provenire da altre zone, ma è il processo o il know-how locale a dare al prodotto la sua tipicità e riconoscibilità. L’IGP valorizza quindi la tradizione e la reputazione di un luogo, pur lasciando maggiore flessibilità ai produttori.