Salami Fiorettino

Le salami émilien est une spécialité de charcuterie, élaborée selon la tradition à partir de viandes sélectionnées et affinée avec soin à base de sel et d'épices naturelles. Après une longue maturation, il développe un arôme intense et une saveur harmonieuse qui évoquent l'authenticité de l'Émilie-Romagne. Idéal servi en fines tranches sur des plateaux ou avec du pain de campagne, il compte parmi les mets les plus appréciés de la région.