Vinaigrette balsamique blanche
Pianderna Shop ®
REF:PA-0002-250
[pianderna_product_badge]
Un condiment blanc au goût aigre-doux, idéal pour les salades, le poisson et les légumes. Une alternative délicate au vinaigre balsamique traditionnel.
Format
Prix:
13,64 €
CARACTÉRISTIQUES:
| Allergènes | Contiene solfiti |
|---|
Condiment balsamique blanc obtenu par filtration mécanique du pigment sombre de l’Aceto di Modena IGP. Ce procédé permet de conserver les caractéristiques aromatiques typiques, en éliminant la composante chromatique et en rendant le produit visuellement clair, moins dense et avec un profil plus doux et plus léger.
Sa structure le rend particulièrement adapté aux préparations où il est important de ne pas altérer l’aspect du plat : idéal pour poisson, fritures, légumes et salades, où il apporte acidité et rondeur sans “salir” visuellement les préparations.
La composition est essentielle et contrôlée : produit 100% naturel, sans conservateurs, colorants ni épaississants. Adapté à différents besoins alimentaires, il est vegan friendly et gluten free.
Grâce à sa polyvalence, il représente une solution technique et propre en cuisine pour ajouter de la complexité aromatique tout en maintenant équilibre et précision esthétique.
Détails du produit
25 Produits
Fiche technique
- Allergènes
- Contiene solfiti
