Der Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Monate wird aus der hochwertigen Milch der alten roten Kühe aus Reggio Emilia, einer autochthonen Rasse aus der Emilia, hergestellt. Nach zwei Jahren Reifung bietet er einen süßen und abgerundeten Geschmack mit einem hellen und seidigen Teig. Er eignet sich perfekt zum puren Genuss oder gerieben über Nudelgerichten und ist ein ausgewogener und authentischer Käse, der die Geschichte der Käsetradition aus Reggio Emilia in sich trägt.