Der 80 Monate gereifte Parmigiano Reggiano ist der Inbegriff eines Käses, der die Zeit überdauert. Nach über sieben Jahren Reifezeit präsentiert er sich mit einem außergewöhnlich intensiven Aroma, das Noten von Holz, Nüssen und alten Gewürzen aufweist. Er eignet sich perfekt für Verkostungen oder zu Spirituosen und ist eine Rarität für Kenner, die die authentischste Essenz der Emilia Romagna verkörpert.