Apfel-Balsamico-Dressing

Apfel-Balsamico-Würzmittel, gewonnen aus der Verbindung von Apfelsaft und Traubenmost, die verarbeitet werden, um ein Gleichgewicht zwischen fruchtiger Komponente und balsamischer Struktur zu schaffen. Das Produkt reift 6 Monate in Eichenfässern, ein Prozess, der zur Stabilisierung des Aromaprofils beiträgt und mehr Rundheit verleiht.

Es weist eine hohe Dichte von 1,32 auf, die eine gute Konsistenz und eine kontrollierte Anwendung gewährleistet, während zugleich ein weicherer Charakter als bei einem traditionellen Balsamico erhalten bleibt.

Das Ergebnis ist ein Würzmittel mit hybriden Eigenschaften zwischen Apfelessig und Balsamico, geeignet für salzige wie süße Zubereitungen: Salate, Käse, weißes Fleisch und fruchtbasierte Gerichte.

Die Zusammensetzung ist wesentlich: ein 100% natürliches Produkt, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Verdickungsmittel. Für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet, vegan friendly und gluten free.