Der 40 Monate gereifte Parmigiano Reggiano erreicht eine außergewöhnliche Komplexität und Geschmackstiefe. Die lange Reifezeit verleiht ihm einen kräftigen Geschmack, Noten von Trockenfrüchten und Tyrosinkristallen, die seine Konsistenz unterstreichen. Er ist perfekt für Kenner und Liebhaber authentischer Aromen und passt hervorragend zu vollmundigen Rotweinen, traditionellen Essigsorten und Honig. Ein seltenes und kostbares Produkt, das die Perfektion der Zeit und der Tradition der Emilia verkörpert.